Комплексное монографическое исследование "Комбинированные сыры" (обзор). Часть. 2. Классификация наполнителей и рекомендации по эффективной стратегии действий при создании комбинированных сыров

Bibliografiset tiedot

Julkaisussa:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 7 С. 48-52
Muut tekijät:	Мусина, О.Н (автор)
Aineistotyyppi:	SerialComponentPart
Kieli:	venäjä
Aiheet:	Сир та сироваріння
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!