Комплексное монографическое исследование "Комбинированные сыры" (обзор). Часть. 2. Классификация наполнителей и рекомендации по эффективной стратегии действий при создании комбинированных сыров

Bibliografiske detaljer

Udgivet i:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 7 С. 48-52
Andre forfattere:	Мусина, О.Н (автор)
Format:	SerialComponentPart
Sprog:	russisk
Fag:	Сир та сироваріння
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!