Комплексное монографическое исследование "Комбинированные сыры" (обзор). Часть. 2. Классификация наполнителей и рекомендации по эффективной стратегии действий при создании комбинированных сыров

Manylion Llyfryddiaeth

Cyhoeddwyd yn:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 7 С. 48-52
Awduron Eraill:	Мусина, О.Н (автор)
Fformat:	SerialComponentPart
Iaith:	Rwseg
Pynciau:	Сир та сироваріння
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!