Статус биологически активной воды в биоценозе микроорганизмов тестовой системы при производстве хлеба. Часть. 2. Влияние биологически активной воды на показатели процесса изготовления и качество пшеничного хлеба

Xehetasun bibliografikoak

Argitaratua izan da:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 7 С. 40-43
Beste egile batzuk:	Шишков, Ю.И (автор), Дремучева, Г.Ф, Косован, А.П
Formatua:	SerialComponentPart
Hizkuntza:	errusiera
Gaiak:	Хлібопекарство Вода
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!