Статус биологически активной воды в биоценозе микроорганизмов тестовой системы при производстве хлеба. Часть. 2. Влияние биологически активной воды на показатели процесса изготовления и качество пшеничного хлеба
Kaydedildi:
| Yayımlandı: | Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 7 С. 40-43 |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | , , |
| Materyal Türü: | SerialComponentPart |
| Dil: | Rusça |
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
Benzer Materyaller
Статус биологически активной воды в биоценозе микроорганизмов тестовой системы при производстве хлеба. Часть. 1. Физико-химические и биологические свойства воды
Особенности производства биологически активной минерализованной воды "ДОСО-вода" для животных : научное издание
Антиоксидантные свойства йодосодержащей биологически активной добавки "Йодхитозан"
Применение биологически активной добавки Витартил в кормлении свиней : научное издание
Использование биологически активной добавки витартил при откорме бычков : научное издание
Магическая сила зернового хлеба
Теплопоглощение тестовой заготовкой в конвективных хлебопекарных печах : научное издание
Моллюск рапана - ценное сырье для производства биологически активной добавки "Раполин" : (Научно-технологический центр "ЮНИС")
Использование зерна тритикале в технологии зернового хлеба : научное издание
Использование зерна тритикале в технологии зернового хлеба : научное издание
Картофельная болезнь хлеба и меры борьбы с ней : научное издание
Процессы кристализации воды и ее очистки
Инновационный подход при разработке новых сортов хлеба с применением амаранта : научное издание
Эффективность магнитной обработки воды для систем теплоснабжения
Разработка ресурсозберегающей технологии приготовления ржано-пшеничного хлеба с использованием стартовых культур : научное издание
Чистота питьевой воды : научное издание
Влияние выхода и крупности обойной муки на качество и вкусовые свойства хлеба : научное издание
Использование гречневой муки в производстве безглютенового хлеба
Особенности липидного обмена в организме бычков герефордской породы при применении биологически активной добавки витартил : научное издание
Особенности липидного обмена в организме бычков герефордской породы при применении биологически активной добавки Витартил : научное издание
Преимущества пшеничного хлеба из цельного зерна
Розробка технології пшеничного хліба з підвищеною харчовою цінністю : научное издание
Производство биологически активной кормовой добавки и ветеринарного аппликационного средства "ДОСО" из донных осадков содовых озер : научное издание
Вплив плазмохімічно активованих розчинів на стан клейковини в складі пшеничного тіста
Интенсивная гидратация биополимеров пищевого сырья посредством кавитационной обработки воды
Влияние газовых нанопузырьков на электропроводность чистой воды
Перспективные методы обработки воды для борьбы с болезнями хлеба : научное издание
Перспективные методы обработки воды для борьбы с болезнями хлеба : научное издание
Вплив пшеничного борошна, обробленого у вихровому шарі феромагнітних частинок, на показники якості бісквітного напівфабрикату : научное издание
Анализ схем получения воды из атмосферного воздуха
Анализ схем получения воды из атмосферного воздуха
Свойства активированной воды и ее использование в пищевой технологии : научное издание
Совершенствование и стандартизация технологии производства, методов контроля и управления качеством воды очищенной : научное издание
Неравновесная плазма: процессы активации воды и водных растворов
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)
Неравновесная плазма: процессы активации воды и водных растворов
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)
Новый вид ALTEROMONAS, изолированный из воды Черного моря
Оценка суммарных потерь активной мощности в линиях электропередач
Повышение качества пшеничного хлеба путем обработки муки инфракрасным излучением : научное издание
Сезонная динамика микробиологических показателей воды р. Ингулец и р. Березовка на участках с разной антропогенной нагрузкой : научное издание
Эффективность методов пробной выпечки хлеба, альвеографирования и фаринографирования в оценке хлебопекарной и смесительной силы сортов озимой пшеницы : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук
Baskı/Yayın Bilgisi: (1966)
Baskı/Yayın Bilgisi: (1966)