Влияние температуры и содержания сухих веществ на реологические свойства картофельной кашки

Opis bibliograficzny

Wydane w:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 7 С. 35-37
Kolejni autorzy:	Ловкис, З.В (автор), Куликов, А.В, Шепшелев, А.А
Format:	SerialComponentPart
Język:	rosyjski
Hasła przedmiotowe:	Картопля > Крохмаль
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!