Влияние температуры и содержания сухих веществ на реологические свойства картофельной кашки

Номзүйн дэлгэрэнгүй

-д хэвлэсэн:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 7 С. 35-37
Бусад зохиолчид:	Ловкис, З.В (автор), Куликов, А.В, Шепшелев, А.А
Формат:	SerialComponentPart
Хэл сонгох:	орос
Нөхцлүүд:	Картопля > Крохмаль
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!