Влияние температуры и содержания сухих веществ на реологические свойства картофельной кашки

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero

I whakaputaina i:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 7 С. 35-37
Ētahi atu kaituhi:	Ловкис, З.В (автор), Куликов, А.В, Шепшелев, А.А
Hōputu:	SerialComponentPart
Reo:	Ruhiana
Ngā marau:	Картопля > Крохмаль
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!