Влияние температуры и содержания сухих веществ на реологические свойства картофельной кашки

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 7 С. 35-37
Weitere Verfasser:	Ловкис, З.В (автор), Куликов, А.В, Шепшелев, А.А
Format:	SerialComponentPart
Sprache:	Russisch
Schlagworte:	Картопля > Крохмаль
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!