Влияние температуры и содержания сухих веществ на реологические свойства картофельной кашки

Dades bibliogràfiques

Publicat a:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 7 С. 35-37
Altres autors:	Ловкис, З.В (автор), Куликов, А.В, Шепшелев, А.А
Format:	SerialComponentPart
Idioma:	rus
Matèries:	Картопля > Крохмаль
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!