Влияние температуры и содержания сухих веществ на реологические свойства картофельной кашки

Bibliográfalaš dieđut

Publikašuvnnas:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 7 С. 35-37
Eará dahkkit:	Ловкис, З.В (автор), Куликов, А.В, Шепшелев, А.А
Materiálatiipa:	SerialComponentPart
Giella:	ruoššagiella
Fáttát:	Картопля > Крохмаль
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!