Динамика изменения содержания компонентов коптильного дыма по толщине рыбы

Bibliografski detalji

Izdano u:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 7 С. 37-39
Daljnji autori:	Остриков, А.Н (автор), Черноусова, Н.Ю
Format:	SerialComponentPart
Jezik:	ruski
Teme:	Риби > Копчення
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!