Особливості технології багатоштамових бактеріальних препаратів із біфідобактеріями

Вплив фагового забруднення на виробництво та якість кисломолочних продуктів : научное издание

Вплив високотемпературної обробки на сиропридатність молока : научное издание

Торговельні аспекти прав інтелектуальної власності відносно винопродукції при втсупі України до СОТ : научное издание

Склад мікрофлори кевфірних грибків,грибкової кефірної закваски та кефіру : научное издание

Вплив ефірних та жирних олій пряноароматичних рослин на якість варених ковбас : научное издание

Вплив біологічно активних компонентів лікарських рослин на мікрофлору кефірів : научное издание

Фагостійкість молочнокислих бактерій : научное издание

Енергоощадне устаткування для високотемпературної обробки вершків

Придантність картоплі до переробки залежно від сорту та погодних умов : научное издание

Дослідження інтенсифікованого конвективного теплообміну в каналах пластинчастого рекуператора

Сучасний стан виробництва крохмалепродуктів у світі : научное издание

Особливості технологічного процесу виготовлення продуктів із м'яса птиці : научное издание

Вплив залишків антибіотиків на розвиток заквашувальних культур для виробництва сиру : научное издание

Вплив високотемпературної обробки на сиропридатність молока : научное издание

Влияние низкочастотного электромагнитного поля на рост и качество солода пивоварного ячменя : научное издание

Основные биокомпоненты ягод малины и их поведение при замораживании : научное издание

Показатель конкурентоспособности пищеконцентратной отрасли в качестве критерия устойчивости на рынке : научное издание

Удосконалення технології висушування-дозрівання дубової клепки : научное издание

Згодовування бактеріальних препаратів поросятам

Оптимизация рецептурных композиций мясопродуктов с пищевыми добавками : научное издание

Оптимизация рецептурных композиций мясопродуктов с пищевыми добавками : научное издание

Изменение содержания полисахаридов в зерновом сырье при подготовке к производству зернового хлеба в условиях ферментативного гидролиза : научное издание

Дослідження впливу умов культивування дріжджів на результати спиртового зброджування сусла із зерна : научное издание

Хранение зерна в колхозе : научное издание
Publié: (1931)

Почему перемерзают овощи и фрукты в холодильнике?

Перспективи використання фосформобілізуючих бактеріальних препаратів у рибогосподарській галузі

Изучение гидратации сухих веществ пивного сусла методом дифференциальной сканирующей калометрии : научное издание

Квалификационные критерии аграрно-пищевых технологий детского питания : научное издание

Энергия активации как мера структурированности молочных продуктов : научное издание

У вдосконаленої технології післязбиральної обробки та зберігання дрібнонасіннєвих олійних культур чимало переваг

Ефективність застосування бактеріальних препаратів на сорті соняшнику Час : научное издание

Чтобы хранение моркови было рентабельным

Вплив технологічних прийомів вирощування на збереженість коренеплодів моркви : наукове видання

Порівняльна характеристика свіжої і сушеної продукції моркви залежно від сорту : научное издание

Влияние гена RIN и некорневых обработок хелатами кальция на качество и сохраняемость плодов томата

Влияние аскорбиновой кислоты на клейковину пшеницы при замачивании : научное издание