Перспективные направления использования физических способов обработки рыбного сырья с целью сохранения качества охлажденной и мороженной продукции

Bibliografske podrobnosti

izdano v:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 7 С. 17-18
Drugi avtorji:	Бедина, Л.Ф (автор), Харенко, Е.Н, Артемов, Р.В
Format:	SerialComponentPart
Jezik:	ruščina
Teme:	Продукти > Обробка Риба > Сировина
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!