Статус биологически активной воды в биоценозе микроорганизмов тестовой системы при производстве хлеба. Часть. 1. Физико-химические и биологические свойства воды

Detalles Bibliográficos

Publicado en:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 6 С. 57-59
Outros autores:	Шишков, Ю.И (автор), Дремучева, Г.Ф, Косован, А.П
Formato:	SerialComponentPart
Idioma:	ruso
Subjects:	Хлібопекарство Вода
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!