Статус биологически активной воды в биоценозе микроорганизмов тестовой системы при производстве хлеба. Часть. 1. Физико-химические и биологические свойства воды

Détails bibliographiques

Publié dans:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 6 С. 57-59
Autres auteurs:	Шишков, Ю.И (автор), Дремучева, Г.Ф, Косован, А.П
Format:	SerialComponentPart
Langue:	russe
Sujets:	Хлібопекарство Вода
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!