Вплив режимів ферментації на основні показники якості термокислотного сиру

Detalles Bibliográficos

Publicado en:	Вісник аграрної науки : науково - теоретичний журнал Української академії аграрних наук 2011, N 9 С. 71-72
Outros autores:	Калмикова, Г.Ф (автор)
Formato:	SerialComponentPart
Idioma:	ucraíno
Subjects:	Молочні і масложирові продукти > Сири
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!