Диагностика существующей и новой технологии заварных ферментативных пряников
Furkejuvvon:
| Publikašuvnnas: | Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 6 С. 14-16 |
|---|---|
| Eará dahkkit: | , , |
| Materiálatiipa: | SerialComponentPart |
| Giella: | ruoššagiella |
| Fáttát: | |
| Fáddágilkorat: |
Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
|
Geahča maid
Витаминизация кондитерских изделий : научное издание
Использование гидроколлоидов в производстве кондитерских изделий : научное издание
Конфеты ручной работы : научное издание
Праздник!
Рахат-лукум : научное издание
Александр Балдынюк: "Для того чтобы крона дерева была большой, необходимо заботиться о питании его корней"
Технология отложенной выпечки : научное издание
Какао. Рождение сырья для шоколада : научное издание
Полидекстроза - рецептурный компонент пастило- мармеладных изделий : научное издание
Скульптура из сахара или сладкая фантазия : научное издание
Подарок под елкой
Новітня технологія одержання фруктово-ягідних начинок для печива : научное издание
Российские эксперты о рынке кондитерских изделий тенденции, общие для большинства отечественных производителей сладостей : научное издание
Передовые технологии в производстве кондитерских изделий : научное издание
Новые технологии мучных кондитерских изделий с использованием солодовых продуктов злаковых культур : научное издание
Фавориты и ко
Торт и его команда
Избранные ... или немного о бельгийском и швейцарском шоколаде : научное издание
Дисперговане зерно допомагає зберегти в хлібі білки й вітаміни : научное издание
Исследование влияния биомодифицированного сахаросодержащего продукта "Кристаллик" на качественные показатели пшеничной муки и крекера : научное издание
Влияние технологических факторов на качество мучных кондитерских изделий из слоеного теста : научное издание
На столике чай, печенья сдобные..." Рынок кондитерских изделий: взгляд не со стороны
Технология отложенной выпечки : научное издание
Хруст с голландским акцентом
Несколько фактов о шоколаде : научное издание
Тонкости производства Шоколада
Украинский шоколадный рынок : научное издание
Холодно, удобно, выгодно
Вафельный разбег
Добавки при производстве мучных кондитерских изделий
Лактитол, фруктоза та їх суміші : научное издание
Конфетная история