Співставимо основні характеристики методів К'єльдаля І Дюма при визначенні в харчових продуктах вмісту білка

I tiakina i:
Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
I whakaputaina i:Зерно і хліб : журнал для керівників, спеціалістів і науковців галузі хлібопродуктів 2011, N 3 С. 22-23
Ētahi atu kaituhi: Плєве, О (автор)
Hōputu: SerialComponentPart
Ngā marau:
Ngā Tūtohu: Tāpirihia he Tūtohu
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!