Співставимо основні характеристики методів К'єльдаля І Дюма при визначенні в харчових продуктах вмісту білка

Detalles Bibliográficos

Publicado en:	Зерно і хліб : журнал для керівників, спеціалістів і науковців галузі хлібопродуктів 2011, N 3 С. 22-23
Otros Autores:	Плєве, О (автор)
Formato:	SerialComponentPart
Materias:	Харчові продукти > Білок
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!