Співставимо основні характеристики методів К'єльдаля І Дюма при визначенні в харчових продуктах вмісту білка
Saved in:
| Published in: | Зерно і хліб : журнал для керівників, спеціалістів і науковців галузі хлібопродуктів 2011, N 3 С. 22-23 |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | SerialComponentPart |
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Physical Description: | Оригінал запису за посиланням |
|---|