Роль знаний и информации при разработке новых видов пищевых продуктов
Saved in:
| Published in: | Зернові продукти і комбікорми. Якість. Виробництво. Використання. Технології, Обладнання. Автоматизація, Управління. Економіка : науково-виробничий журнал / Одес. нац. акад. харч. техн 2011, N 1 С. 11-13 |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | SerialComponentPart |
| Language: | Russian |
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
Динамика микробиологических показателей в пищевых продуктов
Применение добавок в производстве пищевых продуктов
Безопасность пищевых продуктов : научное издание
Как обеспечить безопасность пищевых продуктов? : научное издание
Параметрическое моделирование состава пищевых продуктов для индивидуального питания
Термодинамический анализ процесса хранения пищевых продуктов
Идентификационные признаки пищевых продуктов : научное издание
Теория пищевых технологий как система знаний : научное издание
Безопасность пищевых продуктов: приоритет общественного здравоохранения : научное издание
Безопасность пищевых продуктов. Приоритет общественного здравоохранения : научное издание
Термодинамический анализ процесса хранения пищевых продуктов : научное издание
Моделирование новых видов мясорастительных продуктов : научное издание
Технология новых функциональных продуктов питания на молочной основе : научное издание
Антибиотикоустойчивость и вирулентность энтеробактерий, выделенных из пищевых продуктов : научное издание
Влияние некоторых пищевых продуктов, входящих в состав консервов, на активность низина
Устройство для контроля солености пищевых продуктов : научное издание
Физические явления в процессах вакуумного упаковывания пищевых продуктов : научное издание
Опыт США по созданию системы регулирования и контроля безопасности пищевых продуктов
Деминерализация молочной сыворотки. Эффективный способ ее использования в составе пищевых продуктов
Фальсификация пищевых продуктов: научные, методологические и нормативно-правовые основы противодействия : научное издание
Суррогаты и необычные в России источники пищевых средств растительного и животного происхождения : научное издание
Published: (1921)
Published: (1921)
Суррогаты и необычные в России источники пищевых средств растительного и животного происхождения : научное издание
Published: (1921)
Published: (1921)
Анализ соответствия рецептурного состава пищевых продуктов нормативным требованиям : научное издание
Источники инфракрасного излучения с энергоподводом для термообработки пищевых продуктов
Идентификация продуктов питания: проблем не стало меньше : научное издание
Создание функциональных молочно-зерновых продуктов питания, адаптированных для различных групп населения : научное издание
Натрокс. Эффективное решение для натуральных продуктов
Проблема медико-биологической безопасности регулярного употребления пищевых продуктов, содержащих ГМО : научное издание
Исследование стабильных изотопов для оценки качества и безопасности пищевых продуктов. Часть 1. Научные основы методологии : научное издание
Опасны ли микотоксины в пищевых продуктах для человека? : научное издание
Исследование стабильных изотопов для оценки качества и безопасности пищевых продуктов. Часть 2. Углерод : научное издание
Исследование стабильных изотопов для оценки качества и безопасности пищевых продуктов. Часть 2. Углерод : научное издание
Использование люпиновой муки для производства функциональных продуктов
Основы технологий пищевых производств : Рек. указ. лит. за 1970 - 1999 гг. : 180 источников
Published: (2000)
Published: (2000)
Исследование стабильных изотопов для оценки качества и безопасности пищевых продуктов. Часть 1. Научные основы методологии : научное издание
Комплекс научных исследований по разработке пищевых космических технологий, продуктов и рационов для питания : научное издание