Інтенсифікація процесу визрівання твердих сирів з низькою температурою другого нагрівання

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Опубліковано в::	Вісник аграрної науки : науково - теоретичний журнал Української академії аграрних наук 2011, N 11 С. 83-84
Інші автори:	Буділович, І.В (автор)
Формат:	SerialComponentPart
Мова:	Українська
Предмети:	Молочні і масложирові продукти > Сири
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

MARC


LEADER	00000nab a2200000 i 4500
001	in00000094362
005	20260903080025.8
002	-685925
008	120203u 9999un_ ukr d
022
035			\|a ( UA-KiNSAL) -685925
040			\|a UA-KiNSAL \|b ukr \|c UA-KiNSAL
090			\|a
100	1		\|a Буділович, І.В., \|e автор
245	1	0	\|a Інтенсифікація процесу визрівання твердих сирів з низькою температурою другого нагрівання / \|c І. В. Буділович
504			\|a Библиогр. в конце ст.
530			\|a Оригінал запису за посиланням \|u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000136749.txt
650	0	4	\|a Молочні і масложирові продукти \|x Сири
773	0		\|t Вісник аграрної науки : науково - теоретичний журнал Української академії аграрних наук \|d 2011 \|g 2011, N 11 С. 83-84 \|w Folio.ВАН5
942			\|2 UDC \|c ARTICLE
920			\|a ASP
991	0	0	\|a -685925
997			\|a 0000136749
998			\|a 136749
999	f	f	\|i cacb3231-68d7-478a-8e69-7dd229a204c9 \|s bf4129c3-5909-438f-abf3-d3a0eb1d5aed \|t 0