Крохмаль. Нові властивості шляхом модифікацій

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Опубліковано в::Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2011, N 11 С. 48-52
Інші автори: Шугай, М.О (автор), Жукова, Я.Ф, Вербицький, С.Б
Формат: SerialComponentPart
Мова:Російська
Предмети:
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!