Крохмаль. Нові властивості шляхом модифікацій

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero

I whakaputaina i:	Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2011, N 11 С. 48-52
Ētahi atu kaituhi:	Шугай, М.О (автор), Жукова, Я.Ф, Вербицький, С.Б
Hōputu:	SerialComponentPart
Reo:	Ruhiana
Ngā marau:	Харчові продукти > Крохмаль
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!