Деликатесы на потоке
Shranjeno v:
| izdano v: | Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" 2011, N 11 С. 74-80 |
|---|---|
| Drugi avtorji: | |
| Format: | SerialComponentPart |
| Jezik: | ruščina |
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
Podobne knjige/članki
Мясные деликатесы
Новогоднее ассорти
Доступность деликатесов за счет применения современных ингредиентов
Невидимая "экипировка" для мясных деликатесов
Технологические особенности производства цельномышечных мясных деликатесов
Невидимая "экипировка" для мясных деликатесов
Технология мясных деликатесных изделий, обогащенных биокорректорами, для питания школьников
Особливості пакування м'ясних делікатесів
С изюминкой
Упаковочные решения для цельнокусковых мясных деликатесов
Упаковка ветчин и рулетов в оболочках
Состояние сырьевой базы на 01 января 2012 года
Влияние азотистых небелковых кислот на влагосвязывающую способность мясных продуктов
Якість молочної та м'ясної продукції як основа конкурентоспроможності на ринку : научное издание
Лечебно-профилактические свойства колбас с добавками растительных масел : научное издание
Соевые белки в мясных продуктах : научное издание
Технологии: некоторые аспекты конструирования полуфабрикатов : научное издание
Деструктурированные зоны и наличие мелких кусочков мяса в ветчине - это серьезно : научное издание
Автолетические изменения мяса. Созревание мяса : научное издание
Некоторые аспекты формирования структуры колбасных изделий : научное издание
Французская изысканность - фуа гра : научное издание
Производство мясных консервов : научное издание
Главное - вдохновения!"
"Старые песни о главном" или Современные принципы разработки рецептур мясных изделий : научное издание
Мясные продукты оздоровительного направления : научное издание
Методы идентификации мышечной ткани в мясных продуктах
Палитра творчества
Быть в пятерке лучших в Украине для нас не только престижно, но и ответственно"
Перспективи використання пір'яного борошна як джерела кормового білку : научное издание
"Жива вода" у м'ясних продуктах
Дослідження складу мікрофлори ферментованих м'ясних продуктів непромислового виробництва : научное издание
Принципи концепції "Від лану до столу"
Під впливом магнітного опромінення якість м'ясопродуктів поліпшується : научное издание
Харчові волокна в технології м'ясних продуктів : наукове видання
Впровадження та використання біологічно активних добавок при виробництві м'ясних продуктів : наукове видання
Порівняльна характеристика ринку клітковини та можливостей її використання у виробництві м'ясних продуктів : научное издание