Основные свойства сухого молока и возможность его замены при производстве колбасных изделий

Bibliografske podrobnosti

izdano v:	Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" 2011, N 11 С. 38-39
Drugi avtorji:	Черкашина, Н.А (автор), Стынга, Л.М
Format:	SerialComponentPart
Jezik:	ruščina
Teme:	М'ясні продукти > Ковбасні вироби Молоко > Сухе
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!