Основные свойства сухого молока и возможность его замены при производстве колбасных изделий

Detalles Bibliográficos

Publicado en:	Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" 2011, N 11 С. 38-39
Outros autores:	Черкашина, Н.А (автор), Стынга, Л.М
Formato:	SerialComponentPart
Idioma:	ruso
Subjects:	М'ясні продукти > Ковбасні вироби Молоко > Сухе
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!