Функциональные свойства мышечных белков в продуктах из мяса птицы

Український ринок м'яса птиці : научное издание

Инновации и мировые тренды в производстве и реализации мяса бройлеров

Визначення строків виведення препарату БІ-септин із м'яса птиці : научное издание

Дослідження бар'єрного впливу солі в технології виготовлення продуктів із м'яса птиці : научное издание

Использование электроактивированной воды при переработке мяса птицы : научное издание

Оцінка балансів м'яса птиці : научное издание

Аналіз конкурентних позицій компаній-лідерів ринку м'яса птиці України

Производство мясорастительных полуфабрикатов из фарша птицы

Нейросетевое моделирование процесса вакуумного тумблирования при посоле мяса птицы

Оборудование для производства варено-копченых колбас из мяса птицы : научное издание

Продукты питания из мяса курицы с отрубями пшеничными : научное издание

Біологічна ефективність м'яса та печінки м'ясних перепелів : наукове видання

Применение электрохимически активированных растворов натрия хлорида в технологическом процессе переработки птицы : автореф. дис... канд. вет. наук : 16.00.06
I whakaputaina: (2005)

Формирование показателей качества продукции из птицы : научное издание

Аналитическое исследование процесса холодильной обработки мяса птицы снегообразным СО 2 : научное издание

О качестве мяса птицы позаботиться Abgliba Autoflow : научное издание

Вплив бактеріального препарату на швидкість процесу соління сировини з м'яса птиці

Содержание холестерина в органах и тканях птицы : научное издание

Контроль качества мяса : лекция
I whakaputaina: (2008)

Ковбаси напівкопчені з м'яса птиці : научное издание

Екологічне маркування

Протеолітичні процеси у філе курчат-бройлерів під впливом бактеріальних препаратів

Рынок мяса в октябре

Новости по маркировке мяса

Технологія виробництва продукції птахівництва : підруч. для підготов. фах. в аграр. вищих навч. закл. I-II рівнів акредитації та навч. посіб. для ІІІ-ІV рівнів акредитації напр. "Зооінженерія"
I whakaputaina: (2006)

Технологія виробництва продукції птахівництва : підруч. для підготов. фах. в аграр. вищих навч. закл. I-II рівнів акредитації та навч. посіб. для ІІІ-ІV рівнів акредитації напр. "Зооінженерія"
I whakaputaina: (2006)

М'ясо без браку

Мікробне забруднення висушеного концентрату білкового пір'яного після виготовлення та при зберіганні : научное издание

Государственный санитарно-эпидемиологический надзор за пищевыми продуктами из птицы : научное издание

Особливості технологічного процесу виготовлення продуктів із м'яса птиці : научное издание

Біологічна повноцінність м'яса та сала

Использование биофизических методов при определении фальсификаций мяса : научное издание

Оцінка м'яса яловичини, збагаченої дефіцитними мікроелементами : научное издание

Мінеральний склад м'яса кабана і свині : научное издание

Критерії оцінки якості м'яса : автореф. дис... канд. вет. наук : спец. 16.00.09
I whakaputaina: (2009)

Увеличение сроков хранения охлажденного мяса с признаками DFD