Производство рубленых полуфабрикатов
Enregistré dans:
| Publié dans: | Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар" 2011, N 9 С. 20-23 |
|---|---|
| Autres auteurs: | |
| Format: | SerialComponentPart |
| Langue: | russe |
| Sujets: | |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Documents similaires
Тенденции потребления охлажденных мясных полуфабрикатов
Ингридиенты для производства охлажденных мясных полуфабрикатов
Ингридиенты для производства охлажденных мясных полуфабрикатов
Применение панировки в производстве мясных полуфабрикатов
Технологический контроль качества мясных рубленых изделий
Технологии: некоторые аспекты конструирования полуфабрикатов : научное издание
Тенденции на рынке упаковки охлажденных мясных полуфабрикатов
Мясные охлажденные полуфабрикаты
Біологічна ефективність ліпідів фаршевих виробів із гідробіонтів : наукове видання
Производство мясных консервов : научное издание
Производство мясорастительных полуфабрикатов из фарша птицы
Особенности термообработки полуфабрикатов
Оценка качества колбасных изделий и полуфабрикатов : научное издание
Упаковка мясных продуктов глазами ритейла
Соєва клітковина у січених напівфабрикатах
Обзор рынка полуфабрикатов : научное издание
Рынок полуфабрикатов Украины
Постные полуфабрикаты или тенденции потребления немясных полуфабрикатов
Микроструктура и состав полуфабрикатов для геродиетического питания с мясом кур и жмыхом кедрового ореха
Новогоднее ассорти
Рынок полуфабрикатов Украины
Ріпакова олія у маринадах для м'ясних напівфабрикатів
Состояние сырьевой базы на 01 января 2012 года
Французская изысканность - фуа гра : научное издание
Деструктурированные зоны и наличие мелких кусочков мяса в ветчине - это серьезно : научное издание
Автолетические изменения мяса. Созревание мяса : научное издание
Некоторые аспекты формирования структуры колбасных изделий : научное издание
Мясные продукты оздоровительного направления : научное издание
Главное - вдохновения!"
Лечебно-профилактические свойства колбас с добавками растительных масел : научное издание
Влияние азотистых небелковых кислот на влагосвязывающую способность мясных продуктов
"Старые песни о главном" или Современные принципы разработки рецептур мясных изделий : научное издание