Їстівні покриття як спосіб подовження терміну зберігання хлібобулочних виробів

Bibliográfalaš dieđut

Publikašuvnnas:	Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал 2011, N 5 С. 20-22
Eará dahkkit:	Лисюк, Г.М (автор), Самохвалова, О.В, Нєміріч, О.В
Materiálatiipa:	SerialComponentPart
Giella:	ruoššagiella
Fáttát:	Хлібобулочні вироби > Зберігання
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!