Об участии а-токоферилхинона в НАД+ - зависимой регуляции финальной стадии распада глюкозы

Исследование содержания приведенного экстракта в процессе вторичного брожения и послетиражной выдержки : научное издание

Последовательная инокуляция с Torulaspora delbrueckii и saccharomyces Cerevisiae: новый уровень в технологии брожения : научное издание

Совершенствование технологии вторичного брожения вина в непрерывном потоке с использованием флуктуирующих дрожжевых клеток различного физиологического состояния

О брожениях : научное издание
Опубліковано: (1921)

О брожениях : научное издание
Опубліковано: (1921)

Влияние штаммов активных сухих дрожжей на органолептику вина

Адаптация новых штаммов активных сухих винных дрожжей и активаторов брожения производства Института "Лаффорт энолоджи" к условиям кубанского виноделия

Технологическая оценка эффективности препарата Биопротект -- активатора брожения нового поколения : научное издание

Селекция дрожжей для шампанского производства : научное издание

Повышение качества игристых вин на основе использования продуктов деструкции винных дрожжей

Технология переработки автолизатов пивных дрожжей : научное издание

Розробка системи генетичної трансформації у флавіногенних дріжджів PICHIA GUILLIERMONDII : автореф. дис. ... канд. біол. наук : спец. 03.00.07
Опубліковано: (2010)

Минеральный состав сырых пивных дрожжей, дробины и гранулированной кормовой смеси : научное издание

Дослідження складу каратиноїдів у мутантів дріжджів Phaffia rhodozyma (Xanthophyllomyces dendrorhous)

Моделювання процесу замісу рідких опар : наукове видання

Повертаємося до призабутої технології випікання хліба на хмелевих заквасках : научное издание

Производство распада повышает рентабельность пасеки

Механізми детоксикації хромату у дріжджів : научное издание

Метаболічна інженерія початкових етапів катаболізму ксилози у дріжджів з метою конструювання ефективних продуцентів етанолу з лігноцелюлози : научное издание

Участь антиоксидантних ферментів у модифікації відповіді дріжджів Saccharomyces cerevisiae на нітрозитивний стрес : автореф. дис... канд. біол. наук : спец. 03.00.04
Опубліковано: (2009)

Вплив інфрачероного лазера на ферментацію вуглеводів дріжджами Ssccharomyces cerevisiae / The infrared laser effect on carbohydate fermentation by Saccharomyces cerevisiae yeast : научное издание

Об участии земств в попечении о сельскохозяйственных нуждах

Биоэнергетическая установка с двухстадийным процессом сбраживания

Теория и практика технологии грузинских типов виноградных вин

Дріжджі чистої культури та їх вживання в виноробстві : наук. вид.. . Вип. ІІІ
Опубліковано: (1928)

Исследование биотрансформации жировых продуктов в производстве хлебобулочных изделий

Аутолизат пекарских дрожжей Sacch. cerevisiae в качестве биостимулятора роста микобактерий : научное издание

Состав аминокислот, витаминов и витаминоподобных веществ в столовых виноматериалах, полученных с применением активных сухих рас дрожжей : научное издание

Влияние экстракта дрожжей на развитие кишечника и продуктивность бройлеров : научное издание

Влияние лизатных материалов винных дрожжей на качество игристых вин : научное издание

Метаболічна інженерія початкових етапів катаболізму ксилози у дріжджів Hansenula рolymorpha з метою конструювання покращених продуцентів етанолу : автореф. дис... канд. біол. наук : спец. 03.00.07
Опубліковано: (2009)

Влияние культур дрожжей на процесс шампанизации при производстве игристых вин классическим и бутылочно-фильтрационным методами : научное издание

Абсорбция дрожжевых клеток на контактных поверхностях продольно селекционированных аппаратов шампанизации вина : научное издание

Удаление остаточных количеств триазолов из виноматериалов сорбентами на основе дрожжевых клеток : научное издание

Алкогольное брожение с использованием смеси чистых культур дрожжей : научное издание

Биотехнологические свойства дрожжей-сахаромицетов, выделенных на винограде и плодах : научное издание