Хміна деяких фізико-хімічних характеристик білків та способи термічної обробки харчової сировини

Chi tiết về thư mục

Xuất bản năm:	Сільський господар : щомісячний журнал: науково-виробничі, інформаційні, практичні поради, реклама та оголошення / Львівська академія ветеринарної медицини ім. С.З.Гжицького, Ін-т землеробства і тваринництва зах. регіону УААН 2011, N 6 С. 26-29
Tác giả khác:	Ощипок, І.М (автор), Ромашко, І.С, Томаневич, Л.М
Định dạng:	SerialComponentPart
Ngôn ngữ:	Tiếng Ukraina
Những chủ đề:	Харчові продукти > Загальні питання
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!