Хміна деяких фізико-хімічних характеристик білків та способи термічної обробки харчової сировини

Bibliografske podrobnosti

izdano v:	Сільський господар : щомісячний журнал: науково-виробничі, інформаційні, практичні поради, реклама та оголошення / Львівська академія ветеринарної медицини ім. С.З.Гжицького, Ін-т землеробства і тваринництва зах. регіону УААН 2011, N 6 С. 26-29
Drugi avtorji:	Ощипок, І.М (автор), Ромашко, І.С, Томаневич, Л.М
Format:	SerialComponentPart
Jezik:	ukrajinščina
Teme:	Харчові продукти > Загальні питання
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!