Хміна деяких фізико-хімічних характеристик білків та способи термічної обробки харчової сировини

Detalles Bibliográficos

Publicado en:	Сільський господар : щомісячний журнал: науково-виробничі, інформаційні, практичні поради, реклама та оголошення / Львівська академія ветеринарної медицини ім. С.З.Гжицького, Ін-т землеробства і тваринництва зах. регіону УААН 2011, N 6 С. 26-29
Outros autores:	Ощипок, І.М (автор), Ромашко, І.С, Томаневич, Л.М
Formato:	SerialComponentPart
Idioma:	ucraíno
Subjects:	Харчові продукти > Загальні питання
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!