Хміна деяких фізико-хімічних характеристик білків та способи термічної обробки харчової сировини

Manylion Llyfryddiaeth

Cyhoeddwyd yn:	Сільський господар : щомісячний журнал: науково-виробничі, інформаційні, практичні поради, реклама та оголошення / Львівська академія ветеринарної медицини ім. С.З.Гжицького, Ін-т землеробства і тваринництва зах. регіону УААН 2011, N 6 С. 26-29
Awduron Eraill:	Ощипок, І.М (автор), Ромашко, І.С, Томаневич, Л.М
Fformat:	SerialComponentPart
Iaith:	Wcreineg
Pynciau:	Харчові продукти > Загальні питання
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!