Вибрационное воздействие в технологии красных вин для повышения содержания фенольных веществ и их антиоксидантной активности

Chi tiết về thư mục

Xuất bản năm:	Виноделие и виноградарство : научно - теоретический и производственный журнал 2011, N 5 С. 16-17
Tác giả khác:	Ткаченко, Р.Н (автор), Христюк, В.Т, Бережной, С.Б
Định dạng:	SerialComponentPart
Ngôn ngữ:	Tiếng Nga
Những chủ đề:	Виноробство
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!