Вибрационное воздействие в технологии красных вин для повышения содержания фенольных веществ и их антиоксидантной активности

Бібліографічні деталі

Опубліковано в::	Виноделие и виноградарство : научно - теоретический и производственный журнал 2011, N 5 С. 16-17
Інші автори:	Ткаченко, Р.Н (автор), Христюк, В.Т, Бережной, С.Б
Формат:	SerialComponentPart
Мова:	Російська
Предмети:	Виноробство
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!