Вибрационное воздействие в технологии красных вин для повышения содержания фенольных веществ и их антиоксидантной активности

Dettagli Bibliografici

Pubblicato in:	Виноделие и виноградарство : научно - теоретический и производственный журнал 2011, N 5 С. 16-17
Altri autori:	Ткаченко, Р.Н (автор), Христюк, В.Т, Бережной, С.Б
Natura:	SerialComponentPart
Lingua:	russo
Soggetti:	Виноробство
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!