Вибрационное воздействие в технологии красных вин для повышения содержания фенольных веществ и их антиоксидантной активности

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Виноделие и виноградарство : научно - теоретический и производственный журнал 2011, N 5 С. 16-17
Weitere Verfasser:	Ткаченко, Р.Н (автор), Христюк, В.Т, Бережной, С.Б
Format:	SerialComponentPart
Sprache:	Russisch
Schlagworte:	Виноробство
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!