Совершенствование технологии вторичного брожения вина в непрерывном потоке с использованием флуктуирующих дрожжевых клеток различного физиологического состояния

Bibliografske podrobnosti

izdano v:	Виноделие и виноградарство : научно - теоретический и производственный журнал 2011, N 1 С. 22-25
Drugi avtorji:	Оганесянц, Л.А (автор), Рейтблат, Б.Б, Дубинчук, Л.В, Драган, В.М, Тартус, В.С
Format:	SerialComponentPart
Jezik:	ruščina
Teme:	Виноробство > Бродіння
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!