Совершенствование технологии вторичного брожения вина в непрерывном потоке с использованием флуктуирующих дрожжевых клеток различного физиологического состояния

Detalhes bibliográficos

Publicado no:	Виноделие и виноградарство : научно - теоретический и производственный журнал 2011, N 1 С. 22-25
Outros Autores:	Оганесянц, Л.А (автор), Рейтблат, Б.Б, Дубинчук, Л.В, Драган, В.М, Тартус, В.С
Formato:	SerialComponentPart
Idioma:	russo
Assuntos:	Виноробство > Бродіння
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!