Совершенствование технологии вторичного брожения вина в непрерывном потоке с использованием флуктуирующих дрожжевых клеток различного физиологического состояния

書誌詳細

出版年:	Виноделие и виноградарство : научно - теоретический и производственный журнал 2011, N 1 С. 22-25
その他の著者:	Оганесянц, Л.А (автор), Рейтблат, Б.Б, Дубинчук, Л.В, Драган, В.М, Тартус, В.С
フォーマット:	SerialComponentPart
言語:	ロシア語
主題:	Виноробство > Бродіння
タグ:	タグ追加 タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!