Совершенствование технологии вторичного брожения вина в непрерывном потоке с использованием флуктуирующих дрожжевых клеток различного физиологического состояния

Bibliografski detalji

Izdano u:	Виноделие и виноградарство : научно - теоретический и производственный журнал 2011, N 1 С. 22-25
Daljnji autori:	Оганесянц, Л.А (автор), Рейтблат, Б.Б, Дубинчук, Л.В, Драган, В.М, Тартус, В.С
Format:	SerialComponentPart
Jezik:	ruski
Teme:	Виноробство > Бродіння
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!