Совершенствование технологии вторичного брожения вина в непрерывном потоке с использованием флуктуирующих дрожжевых клеток различного физиологического состояния

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Виноделие и виноградарство : научно - теоретический и производственный журнал 2011, N 1 С. 22-25
Weitere Verfasser:	Оганесянц, Л.А (автор), Рейтблат, Б.Б, Дубинчук, Л.В, Драган, В.М, Тартус, В.С
Format:	SerialComponentPart
Sprache:	Russisch
Schlagworte:	Виноробство > Бродіння
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!