Совершенствование технологии вторичного брожения вина в непрерывном потоке с использованием флуктуирующих дрожжевых клеток различного физиологического состояния

Dades bibliogràfiques

Publicat a:	Виноделие и виноградарство : научно - теоретический и производственный журнал 2011, N 1 С. 22-25
Altres autors:	Оганесянц, Л.А (автор), Рейтблат, Б.Б, Дубинчук, Л.В, Драган, В.М, Тартус, В.С
Format:	SerialComponentPart
Idioma:	rus
Matèries:	Виноробство > Бродіння
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!