Совершенствование технологии вторичного брожения вина в непрерывном потоке с использованием флуктуирующих дрожжевых клеток различного физиологического состояния

Detalles Bibliográficos

Publicado en:	Виноделие и виноградарство : научно - теоретический и производственный журнал 2011, N 1 С. 22-25
Otros Autores:	Оганесянц, Л.А (автор), Рейтблат, Б.Б, Дубинчук, Л.В, Драган, В.М, Тартус, В.С
Formato:	SerialComponentPart
Lenguaje:	ruso
Materias:	Виноробство > Бродіння
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!