Влияние подкислителей на состав полисахаридного комплекса єкструдированных композиционных смесей

Saved in:
Bibliographic Details
Published in:Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал 2011, N 9 С. 63-67
Other Authors: Кочетова, А.А (автор), Макаринская, А.В, Воецкая, Е.Е, Шарова, А.І
Format: SerialComponentPart
Language:Russian
Subjects:
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Description
Physical Description:Оригінал запису за посиланням
Bibliography:Библиогр. в конце ст.