Дослідження фізико-хімічних властивостей зернових інгредієнтів як структуроутворювачів у виробництві морозива

Dettagli Bibliografici

Pubblicato in:	Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал 2011, N 6 С. 56-58
Altri autori:	Поліщук, Г.Є (автор), Мартич, В.В, Ковалевська, Є.І, Янюк, Т.І
Natura:	SerialComponentPart
Lingua:	russo
Soggetti:	Морозиво Зерно > Інгредієнти
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!