Дослідження фізико-хімічних властивостей зернових інгредієнтів як структуроутворювачів у виробництві морозива

Bibliografske podrobnosti

izdano v:	Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал 2011, N 6 С. 56-58
Drugi avtorji:	Поліщук, Г.Є (автор), Мартич, В.В, Ковалевська, Є.І, Янюк, Т.І
Format:	SerialComponentPart
Jezik:	ruščina
Teme:	Морозиво Зерно > Інгредієнти
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!